Gastronomie Petit Feuillant
Lorsque vous dégustez du champagne, il peut parfois être difficile de distinguer les différences subtiles entre deux bouteilles. Cependant, avec un peu de pratique et de connaissances, il est possible de repérer les caractéristiques...
La cuisine est un art et pour devenir un chef, cela demande des années de pratique et d’expérience. Cependant, il existe des astuces simples que vous pouvez utiliser dans votre cuisine pour améliorer la...
Le foie gras est un mets délicieux et raffiné qui fait partie de la gastronomie française depuis des siècles. Les foies gras les plus célèbres sont ceux de canard et d’oie du Périgord… Le...
Le raffinement et le savoir-vivre sont deux aspects incontournables de la culture française. L’un des domaines où ces qualités sont particulièrement mises en valeur est celui de l’art de la table à la française...
Lorsque vous êtes propriétaire d’un restaurant, il est important de choisir le bon équipement pour garantir le succès de votre entreprise. Cela peut sembler une tâche difficile, mais en comprenant les besoins de votre...
Le vin est une boisson qui est appréciée par de nombreuses personnes à travers le monde et qui est aussi un marché très lucratif. Cependant, le prix des bouteilles de vin peut varier considérablement,...
Le grille-pain est un appareil électroménager très utile pour préparer des toasts croustillants et dorés. Cependant, avec la grande variété de modèles disponibles sur le marché, il est parfois difficile de choisir le grille-pain...
Les chariots de service sont pratiquement indispensables dans un café. En effet, ce sont des accessoires polyvalents, robustes et pratiques. Ils sont utilisés dans la plupart des structures de restauration professionnelles. Ils peuvent être...
L’un des aspects les plus importants de l’organisation d’un séminaire réussi est de veiller à ce que vos invités soient satisfaits. C’est pourquoi de nombreux organisateurs de séminaires choisissent d’engager des traiteurs professionnels pour...
Alors que le secteur de la restauration continue d’évoluer, l’un des aspects les plus importants de la gestion d’une entreprise prospère est d’offrir un excellent service à la clientèle. Cela implique de s’assurer que...
Le miel est une substance qui se prête à tous nos goûts : en tartine, au goûter et même dans certaines recettes culinaires. Doux, sucré, naturel et quelquefois crémeux, il est parfois difficile dans...
Le vin est produit depuis l’aube de la civilisation, et il est apprécié par les cultures du monde entier. Mais comment savoir si un vin est bon ou mauvais ? Reconnaître un vin de...
Pour beaucoup d’entre nous, le café est un élément essentiel de notre routine quotidienne. Nous dépendons de lui pour nous aider à nous réveiller le matin et pour nous faire passer le creux de...
La consommation des légumes et fruits de nos jours est plus axée sur le concept bio. Le choix d’un grossiste de brunoise obéit à certaines règles. Les certifications et les labels de grossistes font office...
Si vous souhaitez épater vos invités, nous vous conseillons de préparer des suprêmes de pintade, vous ne serez clairement pas déçu par la qualité des produits. Le goût est très intéressant et il se...
Les professionnels du snacking et les boulangers ont souvent recours à des viennoiseries prêtes à cuire. Les fabricants mettent à leur disposition un large choix de produits afin de satisfaire au mieux les attentes...