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Le Petit Feuillant

Auberge gastronomique

Stages de cuisine

Chambres d'hôtes

Musée du vigneron

Sur un promontoire calcaire dominant majestueusement la vallée de l’Arratz, aux confins des départements du Tarn-et-Garonne et du Gers, le petit bourg de Gramont se serre autours de son imposant château. C’est dans ce bout du monde que Bernard Corbière nous accueille depuis près de 25 ans dans son auberge, avec un petit apéritif maison. Le décor est rustique, ainsi que la cuisine (au bon sens du terme !). Ici, il convient de se choisir un menu par tablée, car le service est au plat. Et quel plaisir de partager un cassoulet, une poule farcie, un confit avec les amis.

Au préalable, vous aurez englouti la soupe de légumes, le foie gras, quelques charcuteries locales, éventuellement un cabecou, et vous terminerez par un plateau de fromages et un assortiment de desserts. Si vous avez un appétit de moineau, passez votre chemin, mais si les agapes gasconnes ne vous rebutent pas, Le Petit Feuillant est parfait pour vous. Et en plus : les caves de l’auberge accueillent depuis avril 2012 un joli musée du vigneron au vin qui permet de découvrir tous les outils de travail de la vigne. L’établissement propose également deux chambres d’hôtes.

Nos menus

Découvrez tous nos menus gastronomiques.

Merci de commander le même menu pour tous afin de vous servir dans les meilleures conditions.

Cours de cuisine

Les stages de cuisine sont donnés par Bernard Corbières en coopération avec David Chance.

Plus d’infos sur www.gasconcook.co.uk

Musée du vigneron

Installé dans le sous-sol de l’auberge, venez visiter le musée du vin et découvrir une impressionnante collection de vieux outils, présentés dans un cadre chaleureux et accueillant.